2023年蛋糕概念股有：
元祖股份：8月4日收盘最新消息，元祖股份5日内股价下跌1.13% ，截至收盘，该股报19.550元跌1.26% 。
公司主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业，目前公司主要产品有蛋糕、月饼、水果及其他中西式糕点四大系列，共计100多个品种。
从近五年净利率来看，公司近五年净利率均值为12.1% ，过去五年净利率最低为2022年的10.3% ，最高为2021年的13.15% 。
近7日股价上涨0.15% ，2023年股价上涨2.66% 。
海融科技：8月4日消息，海融科技7日内股价下跌2.9% ，最新报40.040元，成交额6049.86万元。
以烘焙食品原料以及冷冻食品（甜品）的研发、生产、销售为主营业务，目前公司的冷冻烘焙食品主要有冷冻千层蛋糕。
从近五年净利率来看，公司近五年净利率均值为13.52% ，过去五年净利率最低为2022年的10.75% ，最高为2020年的15.19% 。
回顾近7个交易日，海融科技有5天下跌。期间整体下跌2.9% ，最高价为40.05元，最低价为43.34元，总成交量1266万手。
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